在選擇鈣的食物來源時，還應考慮到鈣的吸收利用率。草莓视频官网污研發專家應該指出的是：食物的有效補鈣量為食物攝人量、食物鈣含量和食物中鈣的利用率三者的乘積。在選擇補鈣食物時，既要考慮食物的鈣含量，也要考慮食物中鈣的吸收利用率。
因此，在草莓视频在线观看网站的一日三餐中，如果多選擇含鈣豐富且鈣吸收利用率高的補鈣食物的話，是有助於合理攝入鈣的。當然，在食物搭配問題上，還有一些需要注意的：
1．調整膳食中鈣與磷的比例
除乳製品外，大多數動物類食品如肉、家禽、某些魚類，磷的含量比鈣多15—20倍，不利於後者的吸收。如果將豆類或薯類食品（如紅薯等）與動物類食品混合食用，可使鈣磷比例趨向合理而易於吸收。此外，鈣磷比例合理的食品有乳製品、蝦皮、淡菜、海蜇皮、魚鬆、牡蠣、螃蟹等。
2．合理食用蔬菜
菠菜、空心菜、莧菜、竹筍、芹菜、韭菜、卷心菜等富含草酸、植酸、纖維素等，可減少鈣的吸收，從補鈣角度出發，理論上應少吃。但纖維素有促進腸蠕動及防止便秘和腸癌的作用，這些蔬菜還含有其他許多營養成分如維生素等。因此，可根據習慣照常食用，隻是同時應攝人含鈣高的食物以彌補不足。
3．合理攝入富含蛋白質及脂肪的食物
如前所述，適量的蛋白質飲食時，蛋白質分解產生的賴氨酸等氨基酸可促進鈣的吸收，但高蛋白飲食中的過多蛋白質又可使尿鈣排出增多而導致負鈣平衡，即高蛋白飲食對鈣代謝的影響是雙向的。一般每日蛋白質攝人47—93克時，可保持鈣平衡。在高鈣脂肪飲食時，脂肪酸可使鈣吸收減少。因此，日常膳食應葷素搭配，以平衡營養。
4．補充維生素D
動物肝髒、蛋黃、乳製品、沙丁魚、小蝦、鱈魚、鯡魚等富含維生京D，有利於鈣的吸收。對於一般人群，通過日常飲食和每日曬太陽半小時基本可滿足需求，特殊人群如兒童、孕婦、乳母、老人則可適當補充維生素D製劑，如魚肝油、維生素D膠丸等。多曬太陽有利於產生內源性維生素D．促進鈣的吸收。
5．少飲酒和咖啡，少抽煙及少吃鹽
乙醇（酒精）可減少鈣的吸收，鈉鹽及咖啡因可減少腎髒對鈣的重吸收，香煙中的尼古丁可抑製成骨細胞活性。因此，少攝入這些物質，對人體的鈣營養大有益處。
6．增加胃腸道內的酸度
多食用醋及富含維生素C的西紅柿、橘子等可增加胃腸道內的酸度，促進鈣的吸收。
7．推廣鈣強化食品
將鈣添加在麵包、餅幹、飲料等食物中，製成高鈣食品，可提高鈣的攝人量。
