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    不是所有人都適宜吃蜂蜜

    時間:2014-11-12 11:22:24 作者:liuqian 點擊:

    蜂蜜
     
          微量元素在人體生命中起著重要作用,與人的健康緊密相關。缺乏與過剩都不利於人的健康。而微量元素可以從食物中獲取。所以在平時的飲食中,要做到粗、細糧結合和葷素搭配,不偏食,不挑食,就能基本滿足人體對各種元素的需要。而蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素,蜂蜜中還含有多種維生素。
    可是蜂蜜是否適宜所以人群呢?
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    蜂蜜的適宜人群
          一般人群均可食用,蜂蜜適宜肺燥咳嗽、幹咳無痰之人食用;適宜腸燥便秘,尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心髒病、冠心病、肝髒病人食用;適宜生長發育期的兒童食用;適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
    蜂蜜的不宜人群
          1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒杆菌的汙染。嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒杆菌後,則會在腸道中繁殖,並產生毒素,而肝髒的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
    食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓,哭聲微弱,吸奶無力,呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
    雖然嬰兒發生肉毒杆菌感染的幾率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。另外,父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買,不要自行去蜂場購蜜,因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉,所釀之蜜就含有毒素,人吃了是會中毒的。
          2、二是糖尿病患者。因為蜂蜜含有大量單糖,很容易進入血液,會加重病情;
          3、三是胃寒,容易腹瀉的人。 此外,蜂蜜跟以下幾類食品不能搭配,否則容易引起腹瀉:一是豆製品。蜂蜜屬於酸性食品,容易和豆製品中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等發生反應,產生不良物質。二是韭菜。韭菜含有豐富的維生素C,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。三是性涼食品,如西瓜、絲瓜等。
          草莓视频官网污提醒您,蜂蜜雖然營養豐富,能補充人體所需的微量元素,但是也要有一個正確的食物法,不然效果也會適得其反呢。

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