隨著工業發展，人類還得接觸大量的其它元素，這些元素對人體代謝不是必需的，其中一些有毒，而且能使人縮短壽命，這些有毒物質草莓视频在线观看网站常稱之為外環境汙染物，可通過口腔、呼吸道及其他途徑進入人體麵使人遭到危害。這類元素有鎘、錫、銻、碲(非金屬)汞和可溶性鉛。
鎘能積聚在人的腎、動脈和肝內，幹擾需要鋅的酶係統，鎘對腎的親和力很大，能置換鋅。據研究，腎髒中含鍋量高是高血壓的重要原因之一，世界各個鋅/鎘比低的地區高血壓發病率就高。有一種對鎘很專一的螯合劑(即對鋅親和力很低而對鎘親和力很高)給大鼠注射，可以在大鼠腎髒中除去一部分鎘，則高血壓能在一個晚個治愈，使血壓降低。若再喂以含鎘的食物，則幾個月後，血壓又緩慢上升。這種螯合劑在病人身上試驗已獲得成功。鎘能置換鋅，鋅也能阻止鎘的積累，因此鋅/鎘比很重要。
另一個有潛在危險的是鉛，動物實驗已證明鉛能使免疫力降低，壽命縮短，並使老年大鼠體重減輕、脫毛、嗜眼，但現在還不知道人體慢性鉛中毒時明顯臨床症狀如何。例如，是否免疫力降低、情緒低沉、體衰、神經過敏、失眼、胃口不佳等。這些金屬汙染已對人類造成危害。例如，日本富山縣一個大鋅礦冶煉廠附近神通河下遊農民，由於吃了河水灌溉的稻、麥、蔬萊，15～20年後，有200個老年男女發生“骨疼病”，頭痛、脊柱畸形、骨脆化，屍驗發現骨骺和器官內有大量的鎘和鉛。鉛對骨的親和力很大。
另外，日本水侯灣地區居民吃了含有甲基汞的魚、貝類後，患了一種“水侯病”，患者有許多神經症狀，出生的孩子腦發育不好，都是低能兒。患這種病的人不死也終身殘廢。可見許多有毒微量元素對人體的危害是極大的。
至於這些微量元素的毒性，是與元素的存在狀態有關。例如，氣體狀態的氟、氯、溴及結晶碘毒性大，但氟，溴，碘的鈉鹽毒性很小，而氯化鈉又為人體所必需。元素態的砷可以吃，但三氧化二砷(砒霜)則劇毒。元素態的硒毒性不大，但硒的氫化物和酸則極毒，汞吞食後無妨，但氯化汞是致命毒藥。一價錳和銅是生命所必需的，但高錳酸鉀和硫酸銅都有毒。因此，所謂“有毒”是指“有毒狀態”而說的。
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