
鋅參與構成體內200多種含鋅酶,影響核酸、蛋白質、糖和骨鈣的代謝,起著促進人體生長發育和組織修複、維持正常味覺等重要作用。缺鋅可表現為口腔潰瘍、挑食。寶寶如果鋅攝入不足會發生鋅缺乏症,而鋅攝入過多也可引起中毒。在大量出汗時很容易丟失鋅,腹瀉會妨礙鋅的吸收,發熱、生長發育時鋅的需要量會增加。因此,鋅的數值也應在正常值範圍的中間以上,才能很好地滿足寶寶的需要。含鋅豐富的食物有海產品,如牡蠣、幹貝、瑤柱等;堅果類食物也含鋅很高,例如核桃、杏仁、芝麻等。補鋅的要有葡萄糖酸鋅和甘草鋅。
銅元素:11.8~39.3umol/L
銅是參與造血和骨骼發育的元素,一般很少出現缺乏。即使缺乏,大多也是由於食物過於單一而出現的,所以,隻要注意讓寶寶多吃橙、紅、黃色的食物即可。不過,當銅的數值過高時,也會影響鈣鐵鋅的吸收。因此,一般在正常值中間就好。
動物的內髒含銅量很高,用含銅的器皿烹調的食物,含銅量都很高。
鐵元素:7.52~11.mmol/L
草莓视频在线下载APP廠家發現寶寶處於快速生長期,需要大量的鐵來造血、運送氧氣,所以,當鐵的數值低於正常值的中值時,寶寶可能也會出現一些症狀,尤其是在6個月2歲大時最多見,包括臉色蒼白、疲乏、頭暈、食欲不振、口炎、、傷口易感染、多動、注意力不集中等。含鐵豐富的食物有動物的肝髒,如雞肝、豬肝等;豆製品含鐵量也很高,而且容易吸收,如豆漿和豆腐;蛋黃的含鐵量很高,但吸收率稍差,也算是補鐵的食物之一。橙子、葡萄、奇異果等含豐富的維生素C,促進鐵的吸收。
