微量元素分委會成立以來，積極組織開展微量營養素的研究協作和國內外學術交流活動，特別在營養素硒的研究和交流中發揮了重要作用，促進硒營養學的發展。對國際微量元素研究進展、中國居民微量元素攝入狀況、微量營養素功能、微量營養素缺乏及過量對健康的影響、微量營養素的檢測方法、營養素的人體吸收利用、食物營養成分與疾病、食物微量營養素強化及營養補充劑的營養學作用等方麵進行廣泛交流，推動了微量元素營養在中國的研究和應用。
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微量元素是功能特殊的神奇物質，是人體不可缺少的第六大營養要素。用元素平衡食療方法檢查和治療疾病被稱為第三代醫學。微量元素是體內重要的載體及電子傳遞係統，它參與激素和維生素的合成，能影響內分泌係統。體內眾多的酶均需微量元素參與並激活，它還能調控自由基的水平。多種元素共同維持體內正常的營養狀態及生理功能，事實證明，任何一項元素不足或過量都會使人患病，新陳代謝生長發育受到影響。
山東國康草莓视频官网污廠家檢測人體微量元素有助於了解微量元素在人體內的代謝狀況，有助於篩查異常指標，預防某些疾病的發生與發展，提早做好預防工作，有助於對癌症的光譜篩查，能夠起到積極作用。
